Sin da piccoli ci hanno insegnato che mangiare molte carote ci fa bene per gli occhi, quindi la vista, e per favorire l’abbronzatura. Certo tutto vero, ma sapevate che questo ortaggio possiede innumerevoli proprietà a noi sconosciute? La carota è ricca di vitamine, minerali e antiossidanti. La presenza di acido folico e magnesio ci aiutanoContinua a leggere “Le innumerevoli proprietà delle carote”
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Il Basilico
Il basilico è sicuramente una delle piante aromatiche più conosciute e apprezzate nel nostro territorio, utilizzato tantissimo nella cucina italiana per preparare numerose ricette. Il suo aroma e odore unico e inconfondibile sono ideali per la preparazione, ad esempio, del pesto alla genovese o gli spaghetti al pomodoro, tipici della cucina nostrana. Oltre che perContinua a leggere “Il Basilico”
Come eliminare gli odori sgradevoli dalle mani?
Spesso quando cuciniamo utilizziamo cibi molto odorosi, come aglio, cipolla o pesce, i quali lasciano sulle nostre mani odori decisamente sgradevoli. Seguendo alcuni rimedi della nonna le vostre mani torneranno profumate in pochissime mosse grazie all’uso di prodotti di uso comune e senza dover utilizzare prodotti nocivi che potrebbero screpolare la vostra pelle. Come eliminiamoContinua a leggere “Come eliminare gli odori sgradevoli dalle mani?”
L’Alloro
L’alloro è una pianta aromatica usata sin dall’antichità. Ideale per insaporire carni e pesce, utilizzata anche come rimedio naturale per diversi disturbi. Nella mitologia greco-romana la pianta di alloro era considerata una pianta sacra e era il simbolo di sapienza e gloria. Usavano infatti le sue foglie per ornare i capi di poeti e condottieri,Continua a leggere “L’Alloro”
Lo zenzero
Lo zenzero è una spezia dotata di molteplici proprietà curative e dimagranti, nelle pratiche orientali viene indicata come pianta dagli effetti miracolosi. Da qualche anno molto diffusa in occidente, usata principalmente per insaporire pietanze, ma anche per i suoi effetti legati ai disturbi gastrici e nevralgici. Questa spezia la troviamo principalmente sotto forma di radiceContinua a leggere “Lo zenzero”
Il Rosmarino
Il rosmarino, nome scientifico Rosmarinus officinalis, è una pianta appartenente alla famiglia delle Labiate. La pianta ha un carattere cespuglioso, ramificato con numerosissime foglie sempreverdi piccole e strette. Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più antiche, tanto che i Greci e gli Egizi già ne conoscevano già le svariate proprietà. Proprietà e Benefici del Rosmarino Aiuta la CircolazioneContinua a leggere “Il Rosmarino”
Costantino - Maestro di cucina 