Il basilico è sicuramente una delle piante aromatiche più conosciute e apprezzate nel nostro territorio, utilizzato tantissimo nella cucina italiana per preparare numerose ricette. Il suo aroma e odore unico e inconfondibile sono ideali per la preparazione, ad esempio, del pesto alla genovese o gli spaghetti al pomodoro, tipici della cucina nostrana. Oltre che perContinua a leggere “Il Basilico”
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Il Rosmarino
Il rosmarino, nome scientifico Rosmarinus officinalis, è una pianta appartenente alla famiglia delle Labiate. La pianta ha un carattere cespuglioso, ramificato con numerosissime foglie sempreverdi piccole e strette. Il rosmarino è una delle erbe aromatiche più antiche, tanto che i Greci e gli Egizi già ne conoscevano già le svariate proprietà. Proprietà e Benefici del Rosmarino Aiuta la CircolazioneContinua a leggere “Il Rosmarino”
Costantino - Maestro di cucina 