Lo zenzero è una spezia dotata di molteplici proprietà curative e dimagranti, nelle pratiche orientali viene indicata come pianta dagli effetti miracolosi. Da qualche anno molto diffusa in occidente, usata principalmente per insaporire pietanze, ma anche per i suoi effetti legati ai disturbi gastrici e nevralgici. Questa spezia la troviamo principalmente sotto forma di radiceContinua a leggere “Lo zenzero”
Costantino - Maestro di cucina 